【广西】周黑鸭首开加盟，全国首个特许经营商背景深厚

    周黑鸭首开加盟，全国首个特许经营商背景深厚

周黑鸭终于结束了17年纯直营，正式走上直营+特许经营双发展模式，首个特许经营商相中了刚注册成立的广西铭和食品有限公司。

18日，周黑鸭在武汉举办一场隆重的签约仪式。在签约仪式背景板上，周黑鸭和南城百货标识一左一右，十分醒目。

斑马消费分析发现，广西铭和唯一出资人、法人代表、总经理钟一鸣，与南城百货前实控人、现任董事钟永利关系密切。钟永利为广西商界大佬，除曾控制南城百货外，他还是麦当劳在桂、黔两省的特许经营商。

快速在广西、贵州签下特许经营商，并在云南密集物色人选，周黑鸭挺进大西南，覆盖市场空白区域的意图明显。

19日，周黑鸭迎来股价大涨。

钟一鸣是谁？

11月12日，钟一鸣注册成立广西铭和食品有限公司，注册资本200万元。6天后，公司与周黑鸭正式签约，成为周黑鸭（01458.hk）在公开的全国首个特许经营商。

今年，周黑鸭启动筛选特许发展商工作，条件近乎苛刻——优质的物业选址资源、连锁经营经验、当地社会资源以及资金缺一不可。

钟一鸣和他的广西铭和为何能被周黑鸭相中？这，或许与广西商界大佬钟永利不无关系。

深圳市信南实业发展有限公司成立于1995年，钟永利正是通过这家公司发迹，后将自己的发展重心逐渐向广西转移，在当地将南城百货做大，2014年被步步高收购。

企查查显示，深圳市信南实业注册资本1600万元，原由钟永利和王培亮分别持股90%和10%，钟永利为法人代表和董事长。

2018年6月，钟永利卸去该公司所有职务，接任者正是钟一鸣。5个月后，王培亮将所持的10%股份转让给钟一鸣。深圳市信南实业目前的3名董监高均为钟姓人士。

另外，斑马消费查询发现，广西铭和与钟永利旗下两家重要公司广西禾唛餐饮、广西广乐投资注册地址爱相同，均为“南宁市那洪大道7号南宁研祥智谷c1栋”。

从以上信息可见，钟一鸣和钟永利的关系“非同一般”。

钟永利的商业版图

今年55岁的钟永利老家广东陆丰，1995年在深圳踏足商海，在当地较早开出了连锁超市——南城百货。

2002年，钟永利目光投向广西，将南城百货模式带入这个经济相对落后的省份，奠定了自己在广西零售业举足轻重的地位。

南城百货一度有ipo的打算，但7年上市之路磕磕碰碰。

彼时，湖南零售巨头步步高（002251.sz）在2008年上市之后，急切需要并购扩张，对邻省的南城百货垂涎已久。双方老板经过长达5年的沟通，步步高终于在2014年以近15亿元对价将南城百货收入囊中。

达成收购后，钟永利成为步步高公司第二大股东。

今年9月27日至10月21日，钟永利陆续减持步步高2591.71万股，套现近2亿元。截至目前，钟永利仍持有步步高4.09%股份，位列第四大股东。

斑马消费梳理发现，除南城百货之外，钟永利还涉足地产等领域，但最钟情的还是自己擅长的零售业。

值得一提的是，钟永利控制控制着广西禾唛、贵州禾唛两家餐饮公司，为麦当劳在广西和贵州两省的特许经营商。

2012年6月，麦当劳与钟永利签署特许经营协议，成为麦当劳在广西的特许经营商。当年9月，钟永利在南宁市江南区白沙大道开出第一家麦当劳餐厅。企查查显示，当前广西禾唛旗下共有上百家分店、餐厅和甜品站。

2014年，钟永利进入贵州，当年底在贵阳中华南路盛筑鲜花广场开出首家麦当劳餐厅。目前，贵州禾唛旗下有30家分支机构。

周黑鸭挺进西南

今年上半年，绝味食品和煌上煌净归母利润增长均在20%以上，唯独周黑鸭出现下降。

2019年中报显示，周黑鸭归母净利润同比下降32.4%，营业收入同比仅增长1.8%，发展特许经营成为公司提振业绩的救命稻草。

为此，周黑鸭对高管层进行了大幅调整。

今年5月，在宝洁任职13年的张宇晨加入公司成为行政总裁。在麦当劳从业20多年的谢军，加入公司负责特许经营业务，并组建特许经营管理团队。

伴随着人事调整，公司特许经营模式率先在西南地区撕开口子，相继在广西、贵州签下特许经营商，云南地区特许经营商正在考察评估中。

周黑鸭特许经营负责人谢军对外表示，贵阳特许经营门店最快在今年年底开业，广西特许经营门店则可能会在春节前开业。

谢军对外称，特许经营的布局思路，主要是围绕生产供应链区域，随着工厂投产，布局周边城市。

成都和东莞工厂是距贵阳和南宁最近的工厂，配送半径均在600公里左右，桂黔两地的特许经营成为两地工厂投产后充分释放产能的保证。

此前，周黑鸭从未进入过黔桂市场，意味着公司加快覆盖空白市场区域。

截至今年6月，公司拥有直营门店1255家，数量上明显少于绝味食品和煌上煌，但通过特许经营模式，扩张速度会显著提升。

张宇晨对外表示，按照公司制定的5年发展计划，未来特许经营门店数量将超过直营门店。

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